Cioccolosità 2009

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A Monsummano Terme - Pistoia - si terrà l'edizione 2009 di Cioccolosità, un ghiotto evento dedicato al cioccolato artigianale italiano, nei giorni 30, 31 gennaio e 1 febbraio.Parteciperanno maestri cioccolatieri della Tuscan Chocolate Valley e di altre regioni italiane, si tratta di una mostra mercato allestita nella fortezza medicea dove non mancheranno assaggi che deliziano il palato ed insoliti abbinamenti da gustare e provare.

La Toscana è la terra dei maestri cioccolatai. Oltre alla famosa cioccolata di Agliana del Catinari, si è fatta sempre più conoscere in Italia e nel mondo la cioccolata di Monsummano con maestri cioccolatai famosi in tutto il mondo come lo Slitti.
Per onorare questi artisti della cioccolata, anche quest'anno partirà la 10° edizione di Cioccolosità il 30 - 31 gennaio e 1 febbraio.
Una mostra con esposizione, degustazione e vendita di tutti i tipi di cioccolato, dal fondente, al latte, dal cioccolato puro al cioccolato speziato.
Un evento da non mancare per i golosi e gli appassionati di cioccolato.

Anche in questa edizione è confermata la presenza dei “Presidi Internazionali Slow Food” e infine i laboratori del gusto di Slow Food: un percorso in cui chi partecipa è guidato nella degustazione dei prodotti ed ascolta dalla viva voce di chi li fa le loro caratteristiche e particolarità, imparando, contemporaneamente, quali sono i migliori abbinamenti con i vini ed i distillati suggeriti.Come già da qualche anno, durante i giorni di Cioccolosità, non mancherà il tradizionale appuntamento “il cioccolatiere in cucina” che quest’anno prevede due serate di gala con innovative e deliziose proposte nate dalle collaborazione tra un artigiano cioccolatiere e lo Chef di Grotta Giusti, Giuseppe Argentino e torna anche “Il drink degli dei VI ° premio Grotta Giusti“con famosi barman in gara per il miglior drink al cioccolato.I musei cittadini ospiteranno per l’occasione mostre e degustazioni e, in particolare,al Museo della Città e del Territorio sarà possibile immergersi in “Nero Amaro Speziato….. cioccolato” un interessante percorso che introduce il visitatore nel profumato mondo delle spezie, piante e fiori utilizzati per aromatizzare il cioccolato.

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